Michelinský kuchař Paulus vařil v restauraci Sladovna

V pátek 27. února připravil vybrané speciality českého menu pro návštěvníky restaurace Sladovna držitel michelinské hvězdy Roman Paulus. Pro slavnostní menu Paulus vybral bramborové noky s lanýži, topinamburový krém s uzeným kachním prsem, pečené filety z candáta, dušenou loupanou plec a hovězí oháňku s hráškem a mrkví. Menu zakončí dýňový dezert. Během večera jednotlivé chody představí hostům sám šéfkuchař. Chuťově vyvážené menu doplnila naše piva a domácí limonáda.

Rozhovor s Romanem Paulusem, který poskytl Českolipskému deníku, o jeho spolupráci s naší restaurací si můžete přečíst v sekci Ohlasy

Fotografie z této akce najdete v sekci Fotogalerie restaurace.

zpět nahoru