Brautechnologie

Die ersten Teile der Brautechnologie kehrten ins zwickauer Brauerei-Objekt im Dezember 2013.

Das klasische kupferne Doppelbehälter-Sudwerk (1966), mit einer Kapazität von 50 hl. Dessen Hersteller war Karl Jacobs. Nach der vollständigen Renovierung von der Firma Anticoro Bábík geführt, kann in Brauerei Cvikov (Zwickau) die nächsten Jahrzehnte lang zu dienen. Wir brachten es nach Cvikov aus der Bayerischen Familienbrauerei Karl Ege, dessen Vorgang vor kurzem abgebrochen wurde. Aus den gleichen Brauerei kommt eine Reihe von Kupfer Ventile, Malz-Grinder und andere Accessoires.