Wo wird unser Bier vom Fass gezapft

Bezeichnung Ort
Restaurace Sladovna Pivovarská 405, Cvikov
Hostinec U Frajera Náměstí Osvobození 42, Cvikov
Pizzerie Kuběj Cvikov
Pohostinství hřiště Cvikov
Bufet Plechovka Tovární 136, Cvikov
Penzion U Naděje Trávník u Cvikova
Restaurace U Šoupalů Gen. Svobody 112, Nový Bor
Penzion Verona T. G. Masaryka 240, Nový Bor
Destruction Bárek Liberecká 68, Nový Bor
Maximum plus Máchova 756, Nový Bor
Restaurace Rybářská bašta Sklářská 74, Nový Bor
Josef Kollman Nový Bor
Hospoda U Mlejna Radvanec 75, Nový Bor
Motorest U Koně Prácheň 172, Kamenický Šenov
Vinotéka Bobule Partyzánská 5, Česká Lípa - Svárov
Bar Bohemia OD Andy, Erbenova 2906, Česká Lípa
Sportovní centrum Boženy Němcové 3129, Česká Lípa
Hostinec U Tří lip Mařenice 173, Česká Lípa - Mařenice
Dvořák nápoje - velkoobchod Česká Lípa
Pivní bar Luxor Roháče z Dubé 494, Česká Lípa
Restaurace La Piazza Bazén Barvířská 2690, Česká Lípa
Restaurace U Huberta nám. Odboje 57, Česká Lípa - Horní Police
U Jezera Máchova 203, Česká Lípa - Stráž pod Ralskem
Zanzibar Na Kocandě 10, Litoměřice
Ústecká pivotéka Přístavní 3591/3, Ústí nad Labem
Restaurace Pohoda Kojetická 1263/77, Ústí nad Labem - Střekov
Restaurace U Fořta Mezní Louka, Hřensko
Intercamp Mosquito Vysoká Lípa 1, Jetřichovice

Restaurace Český lev Jablonné v Podještědí
Koupaliště Jablonné v Podještědí Jablonné v Podještědí 22
Penzion a restaurace Venezia Jablonné v Podještědí
Penzion Ráj Litice 10, Zahrádky
Jachta Holany Holany 106
Bowling Club Jestřebí
Hospoda Hasičárna Jezvé
Na Hřebenovce Krompach 114
Penzion Restaurant Celnice Dolní Světlá 133, Krompach
Penzion Na Křižovatce Polevsko
Sklářská krčma, Sklárna Ajeto Lindava 167
Restaurace KAČÁK Tisá 418
U Kuruce Pražská 10, Krásná Lípa
Hospoda U Ševce Horní Prysk
Restaurace Kami Bar Chřibská 23
Restaurace U Karla Svor
HEY bar Svor
Pension Jana Horní Podluží 100
Restaurace Kovárna Horská 2228, Varnsdorf
Bar Titanic Zuzánkova 3143, Varnsdorf
Koupaliště Benešov nad Ploučnicí Bezručova, Benešov nad Ploučnicí
Restaurant Dolní Grund Dolní Žleb 28, Děčín
Restaurace U Přístavu Labské nábřeží 669/2, Děčín
Restaurace Eldorado Na Pěšině 292, 405 05 Děčín
La Granero – Stodola Maroldova 2, Děčín
Zámecká restaurace Děčín Dlouhá Jízda 1254, Děčín
Hotel Formule Pěší 113, Děčín 33 – Nebočady
Restaurace Tropical Teplická 138, Jílové
Restaurace Rudý dům Sukova 37, Jílové
Restaurace U kostela Náměstí Dobrovského 377/7, Rumburk
Restaurace U Pytláka Lipová 377, Lipová u Šluknova
U Hraničáře Lobendava 300
Šutr bar Hrazená 470/18, Liberec 3
Klub Had 17. listopadu 588/10, Liberec XV - Starý Harcov
Restaurace Koliba Kunratická 1149, Liberec
Restaurace U Křížku Vesecká 97, Liberec
Atelier Pražská 21, Liberec
Bar Malé divadlo Zhořelecká 344/5, Liberec
Plaza Bláha Palachova 1404/2, Liberec
Kino Varšava Frýdlantská 285, Liberec 1
Chicago Bar & Grill Dr. M. Horákové 391/1, Liberec
Pivní wellness Tylova 197/16, Horní Růžodol, Liberec
Kulečník U Hrocha Starý Harcov, Liberec
Hasiči Machnín K Bedřichovce 258, Liberec - Machnín
Penzion Údolanka Kryštofovo údolí 105
La kavárna Generála Mrázka 4, Jablonec nad Nisou
Penzion u Větrné Víly Žibřidice 5, Křižany
Penzion Horský Dvůr Bedřichov 1713
Hospoda Bedřichov Bedřichov 1620
Penzion Chata Tereza Janov nad Nisou 1172
Betel Chrastava Chrastava
Sousedské posezení Jílové u Držkova 5
Hotel Bezděz S.K.Neumanna 695, Doksy
U bílé labutě Valdštejnská 154, Doksy
Český lev Svébořická 200, Mimoň
Eden - Saloon nádraží Pražská 454, Mimoň
Zájezdní Restaurace Želízy 62, Želízy
Restaurace Tupadly Tupadly 14
Arts Café Sokolská 483, Kralupy nad Vltavou
Restaurace Sluneční terasa T-Anker nám. Republiky 656/8, OD Kotva (5. patro), Praha 1
Restaurace U Šumavy Štěpánská 543/3, Praha 2
U Kalendů Rašínovo nábř. 58, Praha 2 - Nové Město
U Pižďucha, Žižkovská staropražská pivnice Blahníkova 6, Praha 3 - Žižkov
Pivoobchod Krupička Jana Želivského 2, Praha 3 - Žižkov
Pivní Rozmanitost Koněvova 1819/133, Praha 3
Hostinec U Vodoucha Jagellonská 2426/21, Praha 3 - Vinohrady
U Slovanské lípy Tachovské náměstí 288/6, Praha 3
Kofein Restaurant Nitranská 1339/9, Praha 3 - Vinohrady
Restaurace Modřanská archa Sofijské náměstí 3405/2, Praha 4
Hotel Alpin Avion Budějovická 637/71, Praha 4
První Pivní Tramway Na Chodovci 1a, Praha 4 - Spořilov
Pizza Papa Cipolla Mendelova 554/11, Praha 4 - Háje
Hospoda U Kajmana Ke škole 1398/1, Praha 4 - Chodov
Pivnice u bazénu Mírového hnutí 2337/7, Praha 4 - Chodov
Restaurace U Prince Miroslava K Vodojemu 4, Praha 5
Pivo U Černých Kaškova 659, Praha 5 - Zbraslav
Restaurace Marol Preslova 1266/11, Praha 5 - Smíchov
Restaurace Hospůdka Poslední šance Holečkova 879/85, Praha 5 - Smíchov
Kiosek Konec žízně Praha 5 - Zbraslav
Bar Fišerka Matějská 76, Praha 6 - Dejvice
Pivní klub 300 Jirečkova 1015/15, Praha 7
Klášterní pivnice Ovenecká 1022/15, Praha 7 - Letná
Restaurace Studna Sokolovská 467/124, Praha 8 – Karlín
Pavlovín Mírového hnutí 2353/2, Praha 11
Pivní pošta Uhříněves
Marek Petr - sklad nápojů Ve staré vsi 185, Český Brod

Welche Bier bieten wir an?

Klíč 12° (Kleis 12°)

Premium-helles Lagerbier nicht pasteurisiert brauen wir nach der traditionellen zwei Maischen Methode mit dem mährischen Malz und Saazer Hopfen-Sorten. Untere Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in offenen Fermentationsraum, gefolgt von Reifung in Lagertanks, die mindestens 40 Tage dauert.

Zwölfer - gekennzeichnet durch die höhere Bitterkeit und Fülle, was in dieser Kombination ergibt einen ausgewogenen malzig-bitteren Geschmack. Das Rezept wird im Hinblick auf die Erhaltung des "altböhmischen" Geschmack des Bieres erschafft, der durch das goldene-bernsteinfarbe Kolor und einen volleren Malz-Nachgeschmack gekennzeichnet ist.

Hvozd 11° (Hochwald 11°)

Hochwald 11° ist ein filtriertes, nicht pasteurisiertes helles Lagerbier, ein elfgradiges Bier. Kennzeichnend ist seine goldene Farbe, die die funkelnde Reinheit betont. Die feine Filtrierung verringert den Hefegeschmack dieses Bieres. Dank dessen, dass Hochwald 11° nicht pasteurisiert ist, bleibt die Frische und der erfrischende Geschmack des Bieres erhalten.

Bitternote und Vollmundigkeit entsprechen der Kategorie des Bieres, also eines elfgradigen Lagerbieres.

Luž 10° (Lausche 10°)

Klassischer unpasterisierter heller Zehner brauen wir gleichfalls nach der traditionellen zwei Maischen-Technologie und verwenden Malz Pilsner Art und Saazer Hopfen. Im Vergleich zu einem Dutzender in diesem Rezept Gärung erfolgt etwas schneller und Bierlagerung in Fässern dauert etwa einen Monat.

Luž hat deutlich erfrischenden Charakter und angenehmen mehr bitteren Nachgeschmack.

Sklář 8° (Glasbläser 8°)

Achter Sklář ist ehrlich gebrautes Bier in einem Brei, das sich historisch in der Grafschaft trank und in der Vergangenheit von Natur aus gehörte in jeden heißen Glashütte-Betrieb. Bei der Erstellung von der Achter-Rezeptur legten wir Wert auf seine Leichtigkeit. Er soll vor allem Durst zu stillen, Leichtigkeit von Bier ist aufgrund der helleren Farbe und seine entsprechende Bitterkeit.

Für den Achter verwenden wir auch nur die Tschechisch-Mährische Malz und Hopfen-Pellets, die die Leichtigkeit des Bier ergänzt. Den Achter, aber auch jedes andere unserer Biere, richten wir bereits im Sudhaus, ihre wahre Schwerkraft.

Sváteční 13° (Festbier 13°)

Dieses Lagerbier brauen wir aus drei Malzarten, dem Pilsener, dem Bayrischen und dem Karamelmalz in klassischer zweifach Maischtechnologie. Jede Malzart trägt anders zum Bier bei. Das Pilsener Malz bildet die grundlegende Geschmacksrichtung, das Bayrische Malz erhöht die Fülle des Bieres und das Karamelmalz rundet den angenehmen bitteren Geschmack eines hochgradigen halbdunklen Bieres ab. Der feine Bitter- gescmack tritt gegenüber den malzigen Tönen des Bieres hervor. Das Bier gärt untergärig im offenen Gärbehälter bei einer Temperatur von 13,5 ° C, danach folgt eine lange Reifung im Lagertank bei 2° C.

Bei richtigem Ausschank ist das Bier von hohem Schaum bedeckt mit einem feinem Hauch von Karamell, es beeindruckt auch durch seine Bernsteinfärbung.

 

Sie interessieren sich für das Fass-Bier aus der Brauerei Cvikov?

Kontaktieren Sie unsere Handelsvertreter:​ KONTAKTE