Jubiläumsbier 14°

Für dieses helle Spezialbier, 14gradig, wählten wir eine weniger übliche Kombination zweier tschechischer Hopfensorten, dem Premiant und dem Kazbek, wobei vor allem der Kazbek dem
Bier ein mildes Zitrusaroma überträgt. Den speziellen Geschmack des Bieres vollendet das nicht so traditionelle Verfahren der kalten Hopfung am Ende der Lagerung. Zum Abschluss  des Hopfensiedens und für die kalte Hopfung nehmen wir Hopfenblüten, die dem Bier die Aromastoffe am besten übertragen. Bei der Herstellung verwenden wir helles Pilsener Malz und Bayrisches Malz gemeinsam, wodurch das Bier die helle goldene Farbe und eine größere Fülle erlangt, was seine Gradigkeit betont.

Das untergärige, ungefilterte und nicht pasteurisierte helle Jubiläumsbier 14° ist charakteristisch durch seinen angenehmen Bittergeschmack und dank der höheren Gradigkeit ist es gerade in der Winterzeit sehr gut trinkbar.