Do Cvikova dorazila nová varna
První části pivovarské technologie se do objektu Pivovaru Cvikov vrátily v prosinci 2013. Z bavorského rodinného pivovaru Karl Ege, který před časem zrušil svůj provoz, na nákladním kamionu přijely rmuto-mladinová pánev a scezovací káď, což jsou hlavní části varny, i velký historický dřevěný sud na povozu. Z bavorského pivovaru, který vařil pivo pod názvem Wiesensteiger, pochází i řada měděných kohoutů, šrotovník na slad a další příslušenství.
Klasická dvounádobová měděná varna o kapacitě 50 hl je z roku 1966, jejím výrobcem byl Karl Jacobs. Po celkové repasi může v Pivovaru Cvikov sloužit další desítky let.
zpět nahoru