VZHLEDEM K NAŘÍZENÍ VLÁDY ČR ZE DNE 14.3.2020 SE DOČASNĚ UZAVÍRÁ NAŠE RESTAURACE SLADOVNA. - 14. 3. - 24. 3. 2020

 


 Polévky
 
0,25 l

Hovězí consommé se zeleninou Julienne, šunkovým knedlíčkem a petrželovými nudlemi

55 Kč
0,25 l Boršč se zakysanou smetanou 55 Kč
 

Hlavní jídla

 
150 g

Hovězí špička na smetaně, houskový knedlík, brusinky

169 Kč

200 g

Hovězí líčka na červeném víně, restovaná kořenová zelenina, šlehaná bramborová kaše

189 Kč
150 g Telecí řízek smažený na másle, bramborový salát s ředkvičkami

199 Kč

150 g

Filírovaná dančí svíčková s ,,Beurre rouge“omáčkou, zeleninové pyré, grilované krémové žampiony

339 Kč
200 g

Konfitovaná vepřová porchetta s pečeným česnekem a tymiánem, šlehaná bramborová kaše s parmezánem, slaninová sláma

219 Kč

200 g

Filírovaný Flap steak s glazírovanou šalotkou, zeleninovou kroketou a gratinovanou zeleninou s batáty a šípkovým demi glace

249 Kč

450 g

Marinované krůtí stehno na červeném víně, italské risotto s liškami a bylinkovým máslem

279 Kč

1 ks

Kachní stehno pečené, dušené červené zelí, bramborové noky

229 Kč
 

 

 
  Dezert  
1 ks

Pivovarský medovník

69 Kč

 

 

 
     
   
     
   

 

Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu. Seznam alergenů je k dispozici u obsluhy restaurace.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin, eviduje-li poplatník v daném pokladním místě tržby v běžném režimu.

 

Sladovna | Jídelní lístek

Na stálém jídelním menu najdete výběr pochoutek k pivu, tradiční česká jídla připravená dle místních receptů i bezmasá jídla a saláty. Nabídka naší kuchyně se přirozeně mění podle jednotlivých ročních období.

  Jídelní lístek zde ke stažení

Sladovna | Pivní, nápojový a vinný lístek

Základem nápojového lístku jsou naše nepasterovaná piva - Sváteční polotmavá 13°, Klíč 12°, Hvozd 11°, Luž 10° a Sklář 8°. Pestrá je nabídka dalších alkoholických i nealkoholických nápojů. Oblíbená je naše vlastní Cvikovská limonáda, přírodní Lažanské mošty bez konzervačních látek, domácí alkoholický i nealkoholický zázvorový nápoj nebo perlivá pivovarská voda s citronem.

  Nápojový lístek zde ke stažení

Stodola | Nápojový lístek

Naše pivovarská Stodola je otevřená hlavně v létě, pak příležitostně na nejrůznější akce. Nápojový lístek se tak může měnit na přání hostů. Stálý nápojový lístek při běžném provozu Stodoly najdete na odkazu níže.

  Nápojový lístek zde ke stažení

Tabulka alergenů

Jídla v denním menu i ve stálém jídelním lístku jsou doplněna čísly (v závorce), která upozorňují na možnou přítomnost alergenů. Vysvětlivky najdete v tabulce alergenů níže.

 

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1 Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich
2 Korýši a výrobky z nich
3 Vejce a výrobky z nich
4 Ryby a výrobky z nich
5 Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z ní
6 Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7 Mléko a výrobky z něj
8 Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9 Celer a výrobky z něj
10 Hořčice a výrobky z ní
11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg, ml/l
13 Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14 Měkkýši a výrobky z nich

 

zpět nahoru