REGIERUNGSVERORDNUNG ČR-DAS RESTAURANT IST VORÜBERGEHEND GESCHLOSSEN - 14. 3. - 24. 3. 2020

 

Suppe

 
0,25 l Rinderbrühe mit Julienne Gemüse, Schinkenknödel und Petersilien Nudeln 55 Kč
0,25 l

Borschtsch mit saure Sahne

55 Kč
 

Hauptgerichte

 

150 g

Rind-Blütenstand im Rahmsauce mit Preiselbeeren, Semmelknödel

169 Kč

200 g Rinderbäckchen auf Rotwein, geröstete Wurzelgemüse, Kartoffelpüree 189 Kč
150 g

Kalbsschnitzel auf Butter, Kartoffelsalat mit Radieschen

199 Kč
150 g

Damwild Filet mit "Beurre Rouge" Sauce, Gemüsepüree, gegrillte Champignons

339 Kč

200 g

Schweinefleisch Porchetta mit geröstetem Knoblauch und Thymian, Kartoffelpüree mit Parmesan, Speckstroh

219 Kč

200 g

Flap Steak mit glasierten Schalotten, Gemüsekrokette und gratinierte Gemüse mit Süßkartoffeln und Hagebutten Demi Glace

249 Kč

450 g

Marinierte Putenkeule auf Rotwein, italienisches Risotto mit Pfifferlingen und Kräuterbutter

279 Kč
 1 St.

Gebratene Entenkeule, gedünsteter Rotkohl, Kartoffelgnocchi

229 Kč

 

 

 
 

Dessert

 

1 St.

Brauereier Honigkuchen

69 Kč
 

 

 

     
     
     
     

Das Gewicht des Fleisches ist im Rohzustand. Eine Liste der Allergene im Restaurantbetreiber.

 

Sladovna | Getränkekarte

Die Basis unserer Getränkekarte sind unsere unpasteurisierte Biere - Dutzender Klíč (Kleis), Zehner Luž (Lausche) und Achter Sklář (Glasmacher). Vielfältig ist aber auch unser Angebot mit andere alkoholische und alkoholfreie Getränke. Beliebt sind zum Beispiel natürlichen Mosten ohne Konservierungsstoffe Lažany, zum Essen kennen Sie bei uns auch funkelndes Brauerei-Wasser kriegen.

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Sladovna | Speisekarte

Die ausgewählten Speisen harmonieren hervorragend mit unserem Bier. Neben traditionellen, tschechischen Gerichten bieten wir Ihnen auch Wild- und Kaninchenfleisch sowie vegetarische Gerichte und Salate an. Unsere Speisekarte variiert natürlich je nach Jahreszeit.

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