Wochenende Spezialitäten - 18. 1. - 19. 1. 2020

 

Suppe

 
0,25 l Hühnerbrühe mit Fleisch, Gemüse Julienne und Nudeln 45 Kč
0,25 l Austernpilzensuppe 55 Kč
 

Hauptgerichte

 

150 g

Panierter Kalbschnitzel, Kartoffelsalat, Zitrone

199 Kč

500 g Schweinerippchen mit pikant Honig Marinade, Meerrettich, Senf, Knoblauch Dip, Brauerei-Speck Brot 299 Kč
150 g

Rind-Blütenstand in Rahmsauce mit Preiselbeeren, Semmelknödel

169 Kč
200 g

Rinderbäckchen auf Rotwein, Wurzelgemüse, Kartoffelpüree

189 Kč

250 g

Spätzle mit Kohl, geröstete Speck und Zwiebel

159 Kč

1 St.

Gebratene Entenkeule, Rotkohl, Kartoffelgnocchi

229 Kč

200 g

Gegrillte Entenbrust mit Rotwein-Sauerkirsch Sauce, Wurzelgemüse Gratin, Speck Chips mit Chilli

229 Kč
200 g

Schweinerollbraten mit Kräuter, getrocknete Tomaten, Parmaschinken, Kartoffel-Parmesan Püree, Gemüse Romanesco

239 Kč

200 g

Hühner Supreme Sous Vide mit Italienischer Risotto mit Speck und Champignons, Rucola Salat mit Rettich und Balsamico

229 Kč
250 g

Vegetarische Tortilla mit Kräuter und Feta Käse, Blattsalat, Cherrytomaten

179 Kč

 

Dessert

 
1 St.

Brauerei Honig Kuchen

69 Kč

     
     
     
     

Das Gewicht des Fleisches ist im Rohzustand. Eine Liste der Allergene im Restaurantbetreiber.

 

Sladovna | Getränkekarte

Die Basis unserer Getränkekarte sind unsere unpasteurisierte Biere - Dutzender Klíč (Kleis), Zehner Luž (Lausche) und Achter Sklář (Glasmacher). Vielfältig ist aber auch unser Angebot mit andere alkoholische und alkoholfreie Getränke. Beliebt sind zum Beispiel natürlichen Mosten ohne Konservierungsstoffe Lažany, zum Essen kennen Sie bei uns auch funkelndes Brauerei-Wasser kriegen.

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Sladovna | Speisekarte

Die ausgewählten Speisen harmonieren hervorragend mit unserem Bier. Neben traditionellen, tschechischen Gerichten bieten wir Ihnen auch Wild- und Kaninchenfleisch sowie vegetarische Gerichte und Salate an. Unsere Speisekarte variiert natürlich je nach Jahreszeit.

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